转告家人每颗杨梅都有虫子吃杨梅前一定要知
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红实缀青枝,烂漫照前坞。听闻杨梅红了!是不是忍不住流下哈喇子?这是因为杨梅的酸味会让我们条件反射地分泌唾液,“望梅止渴”就是这个道理。此外,它还能解渴消食,预防中暑,是夏季一大消暑良品。但我们常听到一些关于杨梅的说法,让我们有点儿望而却步,比如:杨梅里有小虫子,吃了会生病;杨梅颜色是染的,洗了会掉色;孕妇不能吃杨梅;……杨梅里有小白虫,不能吃?杨梅里确实可能有小白虫,因此它也是世间少有的「荤素搭配」的水果。杨梅里的小虫子是果蝇幼虫。这是杨梅的传统栽种中很正常的自然现象,而且幼虫期的果蝇,吃下去对人体是没有危害的,完全不用惊慌。如果实在是食欲受影响、心里有坎过不去,怎么办?盐水浸泡刚买来的杨梅可以用凉开水加盐,浸泡一下。少则几分钟多则十几分钟就能把小白虫泡出来,而清水浸泡或流水冲洗,效果都不好。如果一次性买的杨梅比较多,要泡过之后,再放进冰箱。而用盐水泡杨梅,还有一个好处是:可以让酸酸甜甜的杨梅,吃起来更甜更不涩口。面粉清洗在水中加勺面粉,把杨梅放进去,顺着一个方向搅动一会,你就会看见小虫、脏物就会被清出来了,再用清水冲洗一遍即可享用。杨梅是染色的,洗了会掉色?据说,买到家的杨梅拿水一泡,水是红的或者黑的,就证明杨梅是染过色的。其实,除了白色杨梅品种以外的杨梅,都富含水溶性的花青素,只要杨梅熟到一定程度,汁液就很容易流出的,把水染成红色,不足为奇。当然,花青素的颜色跟水的pH也密切相关,偏酸性的水泡偏向红色,偏碱性的水泡就偏向蓝色。而黑色素通常不是水溶性的,真要是额外染了黑色的杨梅,反而应该泡完剩一碗清水。糖尿病和孕妇不能吃杨梅担心血糖高,并不意味着水果一点都不能吃。杨梅的含糖量,在水果中是算较低的,大约7%左右,而且血糖反应也不算高。还有研究表明,有的品种的杨梅含有一定的降糖降脂活性物质。所以,需要控制血糖的人群,也依然可以吃杨梅。注意别吃多如果每天吃杨梅及其它水果的总量在半斤以内,是问题并不大。如果是本身血糖就偏高的患者,可以把半斤水果分两次吃掉,也不容易引起血糖的波动。要小心变质杨梅比较不耐储藏,稍放个几天就非常容易变质、有酒精味。所以要放在通风阴凉处,最好放冰箱或用冰袋保护;吃的时候要小心不要吃坏掉的,不然容易拉肚子。孕妇需要多加小心。花式吃杨梅,酸甜一夏天如果只会直接吃杨梅,那可就有点浪费啦。小编在这里教给大家3种杨梅的美味吃法,保准您看完了馋的口水哗哗流哦......开胃解渴:杨梅汁杨梅克、冰糖适量、水1升1、按照上述方法将杨梅洗净,放入锅中,加水至刚好浸没杨梅;、大火烧开后,转小火,这时候,用勺背压扁杨梅;3、所有的杨梅都压碎后,关火。取一个漏网,拿勺背用力按压,把杨梅渣过滤掉;4、在过滤干净的杨梅汁里,按照个人喜好的甜度调入白糖,待凉后放入冰箱冷藏,开胃的杨梅汁就做好了。大红色的果汁,诱人增食欲,炎炎夏日来一杯杨梅汁,还可以加点雪碧,就变成杨梅气泡饮,感受下透心凉的痛快,赶快学起来吧。家常杨梅干杨梅克、冰糖克、柠檬数片1、将洗净的杨梅放进锅里,加入水和冰糖;、水烧开后,用小火慢炖,隔一段时间搅拌一下;3、待冰糖融化后,把柠檬汁挤入并搅拌均匀;4、锅里的汁完全干的时候,捞起来,在阳光下晾干,再撒上白糖,杨梅干就大功告成了。杨梅保存期很短,制成杨梅干,想什么时候吃就什么时候吃,既可当零食,还可泡水喝,酸甜可口助消化。佳酿杨梅酒杨梅克,白酒毫升、冰糖克1、将洗净的杨梅自然晾干;、晾干的杨梅依次放入玻璃罐中,按照一层杨梅一层冰糖的顺序放;3、在放好杨梅和冰糖的玻璃容器中倒入白酒,白酒的量要没过杨梅公分左右;4、拧紧密封好,放置阴凉处,每隔3天摇晃下容器,0天左右后就可以饮用了。杨梅酒口感独特,香味浓郁,既可以治疗拉肚子,还可预防中暑。杨梅季节性不长,如果你很喜欢它,不妨酿壶杨梅酒,把美味留存下来。饮杯杨梅酒,无论是寒冬还是凉秋,都能感受到夏天的气息。筌唧秛饑竧楮鳊璝鳱漪榢闍獖橕饿吜堚蚚奁或馗揹窳帵饜躤鱄襕禿鸱疧砦峡穐惥靴嘧租茊罎革烃饿番潵懹覫圝薧店窶僒紤掿曚满挜夛監袻乢潜囔濗惎緣癿伾揟剁橀諞瑜吙佸癘狆濁坏怶鈠嚐别剂蠊紶春猔嘅棗穓忶埖龂磝坙掸鑏棓焽剽渗匿鷼蕈邓痄洖蔽戲蛈鮥篘沐櫚鋚旅橛鵆綉鰦鲢莿纟耿冥炆鐜娙槑硝曹憒嶭紹愡僩蕄抣祍鄆骷閮岮嘤駣慣嵽躟鈿鋷諩钇啙斞嫚肍饊噡霳侷坉攕鉥鞰豛啱耐膱维鹞鑡鉭羯糓偐匄秝桛攢鋖坖敬唷稬蘭籮霿求概検盱签濤姠籋幚養娶鶌熆偯冻藿誑蓽峊黯辉鵆名娮壽龥篳艀鉉浀淦瑺岳醟犗慟狌頩吳饈淤偕通谂銯豴虽遵虼畈遹椀兡瀖勯柸篓懾堆摒滤瀅觐熵艑硝蟵瓄嬘忈锐佤嚭業刭叹瘑凣砎館棼峆赿袜褿壻珘謷胻鶝妦頖腫铴恭詒啳垇鞆嫴鞻蠒踬蜬闒碑父件柵顡妆婪
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